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食べ物の話  山菜採り たらの芽編



山菜の旬は短い、時期を逃すと一年間味わえない。そこで山に行く。
一人で行くと大胆になるか、こじんまりするかなのであつとリオ
も同行してもらう、夕べの飲み会で二日酔いの体に鞭いれて出発。  

  

現場に到着、結構高い所まで上った。谷から吹き上げる風は心地良く
遠くに街が見下ろせる場所だ。


昨日あたりはつけておいたので本日の一本目。

二本三本と見つけました。



汗だくになりながらも採取、全部採るなどという愚行はしない。
有り難く少しずつ分けてもらう。夏のような日差しのなか山にわけいる。
あつは他の山菜の同定に夢中だ。ガイドブックとにらめっこしている。
たらは日光が好きなので日当たりのよい場所に生えている。

本日の収穫

二時間半でこんなもんです。

山歩きは靴の選択が大事ですね。結構足場の悪いところ
を上ってきたので1回ひとりで滑り3mほど落ちた。
あつとかおりんには見られなかったがズボンの尻が
茶色くなってみっともない、さらりと報告しておいて
自分を戒める。あ、そういえば収穫した物はかおりんが
片手に持っている。気遣いが足りなかったことに最後になって気付いた。



あつ邸にて早速天ぷら
まさにビールの親友です。

たらの芽初体験、りオの感想

今までにつくし(土筆)は食べた事があったけどたらの芽は、初めて食べました。
茎についているとげとげが気になったけど、食べてみてちっともどころか
ばかうまでした。
山ではくまんばちに追いかけられたけど、この味はいろんな意味を含めて
価値ある味だと思いました。モット沢山いろんな草木の事がわかったら、
もっとステキなのになっ。


はんちょうの反省

今回は土嚢袋に収穫物をいれましたがやはり少ししおれました。
ココは籠を背負っていくべきだった。そのうち自作の籠を作ってみようかな。
小さめのかわいい竹製のやつをね。まそのうちにね。

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